Deliciosas entradas de comida criolla para estimular el paladar
300 gr. de chicharrón de cerdo, acompañados de yuca frita y la infaltable zarza criolla.
Trozos de pollo crujientes, acompañados con papitas crocantes fritas al momento
Trozos de pollo macerados en aderezo criollo ahumado, acompañados con papitas crocantes fritas al momento
8 tequeños rellenos de mozarella, acompañado de salsa guacamole. +s/4 prueba los de lomo saltado!
Masa de papa crujiente, rellena de carne molida, aceituna y trozos de huevo. Acompañado de sarza criolla.
8 bolitas de yuca rellenas con queso mantecoso acompañadas de alioli de ají.
Deliciosa pasta al dente.
Para los amantes de la salsa bandera, linguini grosso en salsa huancaina con toques de queso fresco con lomo saltado.
Una gran sábana de lomo fino sobre linguini grosso en exquisita salsa pesto.
Lomo saltado hecho al wok sobre linguini grosso en exquisita salsa pesto.
Jugosos trozos de lomo fino salteados en linguini grosso al wok, con sus toques aromáticos de culantro.
Tallarín saltado hecho al wok con trozos de pollo, a lo Lima criolla, con sus toques aromáticos de culantro.
A tu elección!
Nuestro lomo fino salteado al wok viene con papitas amarillas fritas y arroz. + S/ 4 conviertelo en un lomo montado.
Tacu tacu acompañado de un jugoso lomo saltado. Puedes convertirlo a los pobre.
Nuestro jugoso y exquisito seco criollo de carne es acompañado de frejoles, arroz graneado y su infaltable zarza criolla.
Un clásico asado criollo de res tierno y jugoso con puré de papas amarillas seleccionadas, acompañadas de arroz graneado.
A nuestro estilo, preparado al momento y toques de aroma a culantro del huerto .
Pollo empanizado acompañado de plátano y huevo frito con arroz graneado.
Medallón de pescado a la plancha, acompañado de su rico arroz y house salad.
La perfecta fusión entre el ají de pollo de plancha con su arroz blanco graneadito.
A tu elección!
Todos nuestros platos vienen acompañados de ensalada, yakimeshi (arroz frito) vegetales hibachi (vegetales salteados a la plancha con un toque de mantequilla con ajo)
Langosta a la plancha salteada en nuestra rica mantequilla con ajo que se derrite encima de una manera deliciosa.
Láminas de asado, en tiras de exquisita carne angus americana sellada en plancha, sozonada con sal de maras.
New York Steak sellado a la plancha según tu especificación acompañado con champiñones y el toque justo de mantequilla con ajo.
Mezcla ideal de nuestro New York Strip, pollo y langostinos salteados a la plancha con un toque de mantequilla con ajos.
Calamar fresquito salteado a la plancha con el toque justo de mantequilla y limón.
Langostino a la plancha salteados con mantequilla y limón.
Delicioso hibachi de pulpo salteado a la plancha en salsa parrillera hecha en casa.
Conchas cubiertas de harína y selladas a la plancha con mantequilla y crema de leche.
Pechuga de pollo de 200 gr. con champiñones, con el toque justo de limón y decorado con semillas de ajonjolí blanco.
Laminas de cerdo salteado en plancha con ají amarillo y bañada en nuestra salsa shogayaki (mezcla de teriyaki con jengibre) y decorado con negi.
Filete de trucha sellado a la plancha con nuestra salsa chimichurri hecha en casa.
No hay pierde con el delicioso pollo al estilo de Plancha bañado con dulce salsa teriyaki hecha en casa y lluvia de ajonjoli.
Adicionales por cada hibachi.
Frejol de soya salpicado con sal de Maras.
Frijol de soya salteado al wok con un toque de ajo y shoyu.
Lechuga americana, tomate cherry, zanahoria, col morada, y dressing de jengibre.
Arroz frito en plancha con mantequilla con ajo, acompañado con vegetales, pollo, huevo y shoyu.
Un Hibachi steak o bife angosto y un Hibachi de langostinos, acompañado de 2 yakimeshi, 2 ensaladas y 2 vegetales salteados.
Disfruta de un delicioso Hibachi chicken y un Hibachi steak o bife angosto, acompañado de 2 yakimeshis, 2 ensaladas y 2 vegetales salteados.
Disfruta de un delicioso Hibachi Langostinos y un Hibachi de Calamar, acompañado de 2 yakimeshis, 2 ensaladas y 2 vegetales salteados.
Disfruta de un delicioso Hibachi chicken y un Hibachi de Langostinos acompañado de 2 yakimeshis, 2 ensaladas y 2 vegetales salteados.
Para calentar empezamos con unas
04 Brochetas de pollo, seguidas por 1 Hibachi Steak,
1 Hibachi Short Ribs, 1 Hibachi Langostinos, 1 Hibachi Chicken y acompañamos con 4 yakimeshis, 4 ensaladas, y 4 verduras salteadas en plancha.
Empezamos con 1 porción de boliyucas, 1 hibachi de langostinos, 1 hibachi calamar, 1 Hibachi de trucha salmonada, 1 Hibachi de conchas y edamame, acompañamos con 4 yakimeshis, 4 ensaladas, y 4 verduras salteadas en plancha.
Para calentar empezamos con 1 porción de Tequeños seguidos por 1 Hibachi Steak, 1 Hibachi Chicken,
1 Hibachi Shogayaki, 1 Pollo Teriyaki y acompañamos con 4 yakimeshis, 4 ensaladas, y 4 verduras salteadas en plancha.
Tallarines salteados con 6 tipos de vegetales a la plancha acompañado de langostino y calamar, sazonado con el toque justo de mantequilla con ajo y el picante lo decides tú!
Tallarines salteados con 6 vegetales a la plancha acompañado de pechuga de pollo sazonado con el toque de la mantequilla con ajo y el picante lo decides tú!
Disfruta de el Gran Acholado, el delicioso Mosto Verde y las cepas a escoger: Quebranta, Italia, Negra Criolla, Moscatel, Torontel, Albilla. Pídelos en su versión clásica o de maracuyá y prueba tu chilcanocon Evervess o sino con ginger beer *por S/ 4 adicionales.
Clásico, maracuyá, aguaymanto o fresa
Clásico, maracuyá, aguaymanto o fresa
Cocktail fusión de perfecto balance entre lo dulce y lo ácido con el Pisco histórico de Biondi. A base de pulpa fresca de mango y crema de coco real.
Este cocktail nació de una batalla para el deleite de tu paladar, a base de la originaria fruta exótica del bello Moquegua, endulzado con coulis de piña.
Pisco licor de manzana, jugo de manzana, albahaca y jugo de limón
Fusión de Pisco y vino, con exquisitos toques de licor de durazno, jugo de naranja y zumo de limón. Complementado con dulce syrope de canela.
A base de uva negra criolla, prueba la fusión de sake japones, vino y pisco, un deleite visual y una experiencia irresistible entre lo dulce y lo amargo.
Para los que le gusta lo prohibido, una fusión de Piscos de diferentes cepas, un trio perfecto de durazno, lima y nuestro coulis de piña.
Le dimos un giro inesperado al clásico sour, usando como arma secreta: la guava real, que es el complemento ideal para un exquisito sour.
La engreida de la casa, a base del macerado de canela, tiene encantadoras notas fusionadas de manzana y canela, con un toque de la familia smoke.
Un tiki encantador a base de macerado de eucalipto y Pisco Torontel. Es un exquisito mix de citricos y nuestro real agave que le da el toque perfecto.
Este cocktail de sueños y suspiros, con personalidad fuerte en Pisco, tiene notas citricas, frutos rojos y es acompañado de espumante.
El mix que nació de un rush. Nuestro viejo Jack Daniels se junto con nuestro Pisco Moscatel y el toque final: Coulis de jamaica y notas citricas.
Tetsu significa filosofía en japones, este macerado que te volrá la mente es de menta y mora, hace match con lichee, vermouth rosso, citricos y frutos rojos.
PIDE TU DESE.
Pisco, Vermouth Rosso, bitter y cereza.
Pisco, leche evaporada, jarabe de goma y algarrobina.
Pisco, Britbic tonic, piel de naranja y piel de lima.
Pisco, zumo de limón, pulpa de piña, jarabe de goma, bitter y soda.
Pisco, zumo de limón, Ginger beer, brote de hierva buena, gajos de limón y hielo frappé. CONVIERTELO A UN RICO PISCO MULE FRUTOS ROJOS POR S/ 3 SOLES ADICIONALES.
Ron, hierba buena, azúcar y zumo de limón o maracuyá.
Ron, Coca Cola y limón.
Vodka y zumo de naranja.
Vodka, zumo de limón y ginger beer.
Ron, crema de coco, piña y zumo de limón.
Gin, campari y vermouth rosso, decorado con piel de naranja.
Tequila, jugo de naranja y dash de granadina.
Tequila, ron, gin, vodka, triple sec, sour mix y Coca Cola
Vodka, blue curacao, ginger ale y zumo de limón.
Jugo de manzana, pulpa de maracuyá y frutos rojos.
Brisa tropical de mango, piña y lima limón.
Cremosa limonada de coco con el toque fresh de lima.
Pulpa de maracuyá y el toque de albahaca.
Acompañado con dos botellas de Ginger Ale 500 ml y 02 oz de zumo de limón.
Acompañado con dos botellas de Ginger Ale 500 ml y 02 oz de zumo de limón.
Acompañado con dos botellas de Ginger Ale 500 ml y 02 oz de zumo de limón.
Acompañado con dos botellas de Ginger Ale 500 ml y 02 oz de zumo de limón.
01 botella de Whisky Buchanan's 12 años, 02 Coca Cola o ginger ale 500ml y hielo.
01 botella de Whisky Chivas Regal 12 años, 02 Coca Cola 500ml, limón y hielo.
01 botella de Whisky Chivas Mizunara, 02 Coca Cola o ginge ale 500ml y hielo.
01 botella de Jägermeister 700 ml y jugo de naranja de 01 Lt.
01 botella de Tequila José Cuervo Rubio, limón y sal.
01 botella de Tequila Don Julio, limón y sal.
01 botella de Vodka Grey Goose 750 Ml y 04 botellas de agua tónica.
01 botella de Absolute 750 Ml y 04 botellas de agua tónica.
01 botella de Gin Hendricks 750 Ml y 04 botellas de agua tónica.
01 botella de Gin Beefeater 750 Ml, 04 botellas de agua tónica y 4 pieles de naranja.
01 botella de Gin Beefeater Pink 750 Ml, 04 botellas de agua tónica y 4 cerezas.
Acompañado con dos botellas de coca cola 500 ml y zumo de limón
01 botella de Ron Habana 07 años, 02 Coca Cola 500ml, limón y hielo.
01 botella de Ron Zacapa 23 años, 02 Coca Cola 500ml, limón y hielo.
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